Yksinkertaisin perunadieetin muoto on perunapäivä: koko päivänä syödään vain kuorineen keitettyjä perunoita tillin, persiljan ja muiden mausteyrttien kera. Juomaksi sopii kirnupiimä.
Giessenin yliopiston laatima laihdutusdieetti sisältää päivää kohden
- 180 g tummaa leipää
- 150 g perunaa
- 400 g vihanneksia
- 150 g hedelmiä ja marjoja
- 100 g lihaa, kalaa ja munia
- 60 g juustoa
- 150 g maitoa
Kuorineen keitetty peruna sisältää vitamiinit sekä kivennäis- ja hivenaineet. Perunan kaloripitoisuus on pieni, sillä siinä ei ole rasvaa. Myös valkuaispitoisuus on pieni (keskimäärin 2%), mutta perunan valkuainen on laadultaan maailman parhaita.
Kommentit